淄博职业技术大学食尚营养协会：膳食指导传健康姜茶手作暖民心

12月5日，第39个“国际志愿者日”来临之际，淄博职业技术大学食尚营养协会师生走进淄博市周村区丝绸路街道社区，开展主题公益活动，以专业服务为社区老人送上健康与冬日暖意。

活动中，指导老师以《老年人膳食营养指导》为题，结合平衡膳食宝塔图示，用通俗语言讲解老年人饮食要点，强调“食物多样、控油减盐”等核心原则。针对主食单一、补钙误区等常见问题，老师逐一解答，通过“吃鸡蛋是否弃蛋黄”等趣味提问，让健康知识入脑入心。

随后的姜茶手作环节，同学们先介绍姜茶驱寒暖身的功效及禁忌人群，再现场演示生姜挑选、切块等步骤，手把手指导大家制作姜枣茶。制作过程中，大家不忘提醒“忌用烂姜、睡前少饮”等注意事项，结合冬季养生需求讲解姜茶抵御风寒的作用。